人是鐵，飯是鋼，植物與肥料的關係也是如此。人吃五穀雜糧，得到各種營養，植物也該如此。然而，植物不同，所需的肥料也不同，比如說，有些長果實的，　有些是長種子的，有些是長葉子的，有些是長根的，各種作物所需要營養素都不同。至於如何調配，各農試所，農改所都已有八，九成的答案，而我們要做的，就是以有機的方式實現出來。 迦南地所使用的有機肥料，主要是波卡斯。我們使用的是米糠，豆粉，魚粉和多樣性有效微生物所做出來的。經過長時間的發酵，使其完全腐熟，最重要的是，它的完成品具有酒香－完全發酵的好肥料是不會發臭的。 植物如何使用到肥料之中的有效礦物質呢？就是必須要靠微生物。堆肥的目的是為了讓微生物將肥料中的化合物鍵結剪開，植物才能利用。如磷肥，即使施了磷肥，若不能成為有效的磷肥，植物仍舊無法吸收，就存在泥土中成為肥廢料。所以，要加入溶磷菌使其長期溶出，如此植物才可使用到。所以，善用微生物可以幫助植物長得更為健康。

合理化施肥，最佳情況則是植物把肥全吸光，使土壤像個空瓶一樣，以待下一次種植時所施的肥來使用。就像在喝果汁一樣，最好每次都把杯子的不管是果汁還是咖啡，最好都喝完，然後再把杯子裝下一種飲料，而不是留一點咖啡，留一點草莓汁，加一點蘋果汁….人都不想喝了，植物也不會想要吸這種肥料，所以肥料的施放要恰當。除此之外，合理化施肥也可以節省成本。比如說，在非設施農地中，即使施了肥，一場大雨就可能把肥料沖至土壤底層，造成植物養份吸收不良。結果是，肥料拼命灑，但無法得到好的效果，如此一來便需要大型耕耘機來翻土，造成肥料的浪費以及人工油錢的浪費。因此，我們常常在做的事就是不斷的計算：植株單位面積，肥料的用量，一株一口，就像是在分配一樣。不是用撒的，就不會有分配不均的情況。

在作物生產成本之中，施肥的費用最高，因此肥料的控管，就成為有機農業的重要課題，而合理化的施肥，讓植物得以最佳方式吸收到，每個植株都吃得剛好，不浪費，也讓吃的人健康。